여행을 갈때 .... 간식으로 맥반석 계란을 준비하는 편입니다 ^^ 

약간은 옛날 감성인가요~   플러스 사이다^^

그냥 삶은 계란보다는 맥반석 계란이 제 취향인듯~~

압력밥솥에 넣고 물을 적정량 넣고 +( 식초 + 소금 ) 취사만 누르면

약간은 간이 베어있는 노릇한 맥반석 계란이 짜~짠 완성됩니다.

맥반석계란으로 장조림을 하면 색깔도 더 이쁘게 나오더라구요~

저는 계란 한판을 ^^~ 준비했습니다 ㅎㅎㅎ

양념은 계란이 자작하게 잠길정도의 물과 간장 , 물엿, 오디엑기스or 오미자엑기스

조금 끓여주셔서 신맛이 날아가도록 도와줍니다~

간은 입맛에 맞게....  짭쪼름한걸 좋아하시면 국간장 플러스~

적당히 끓어오르면 맥반석계란을 넣어주세요~

저는 꽈리고추도 좋아하는 편이어서 많이 준비했습니다.

버섯을 좋아하시면  물양을 늘리셔서 새송이 버섯을 넣어주셔도 됩니다.

맥반석 계란이 적당히 색이 베어나오면

마늘을 먼저 넣고 조금 기다린뒤

꽈리고추와 버섯을 취향껏 넣어서 1분정도 기다리시면

짜짠~  맛있는 맥반석 계란 장조림이 완성되었습니다.

처음에는 계란 장조림이 어렵게 느껴졌지만

이제는 계란 한판도 거뜬하게 금방~ 마무리 되네요^^

식사 맛있게하시고 건강도 챙기시길 바랍니다.

하루에 계란 2개 정도라 좋다고 들었는데

계란 장조림으로 준비해 놓으면 간편하겠죠~