손에 손잡고~ 행복만들기^^

한달에 한두번은 꼭 만들어 먹는 골뱅이 국수

마트에 갈때면 꼭 한캔씩 챙겨오는 유동 골뱅이

골뱅이 작은거 좋아하시는 분은 동원 한입 골뱅이도 국수만들때 좋아요~

 

 

국수만들기 재료^^

기본 : 국수, 골뱅이, 매실엑기스 (매실진액), 김치조금, 고추장 2큰술, 참기름 조금, 통깨

재료 추가 원하시면 ~~~ 오이^^ , 식초조금

 

양념 ( 김치 잘게 썰어서 조금 + 고추장 + 매실액 + 통깨 + 참기름 아주 조금 )           

골뱅이 : 뜨거운물에 잠깐 담궜다가 찬물로 헹궈서 체에 받쳐서 두셔요~                     

국수 :  원하시는 식감만큼 삶으신다음 찬물에서  몇번 헹굼~에 받쳐두기   

        ( 저는 국수 삶을때 국수 중간 약간 실선이 남을 정도로만 삶는편입니다 ^^) 

 

양념에 골뱅이를 넣고 살짝 양념하고 섞어준뒤~

국수를 넣고 맛있게 버무려주셔요^^

그리고 오이 하고 식초 추가하셔도 됩니다~~

 

바쁘실때 간단하게 해서 드실수있는 메뉴입니다^^

그리고 날씨가 더워지면 식초, 소금, 설탕으로 초물만드셔서

냉동실에 잠시 넣어주셨다가 같이 섞어서 드시면 정말 맛있습니다~

 

Comment +7