과일의 여왕, 사과의 효능과 보관법!!

사과는 과일의 여왕이라는 또 다른 이름을 가지고 있습니다^^

 

 

동의보감에 기록되어 있는 사과의 효능은

변비, 설사, 구토에 효능이 있다고 합니다.

구토?  오호.... 저도 효능을 모르고 먹었지만 효과는 봤었던것같아요^^

오랫동안 차를 탈때 입안을 개운하게 하고 싶어서

꼭 사과를 몇개씩 챙겨가곤 했었는데~ 

차 멀미 하시는 분들~ 꼭 멀미약과 함께 사과도 챙겨가셔요^^

그리고 샌드위치에 넣어 먹어도 정말 맛있는거 아시죠~

 

Tip)  사과를 잘라서 가져가지 마시고  깨끗하게 씻어서

칼집을 3/1정도 내어서 봉지에 담아가면 변색도 되지 않고

필요한 크기만큼 손으로 가볍게? 잘라서 ㅎㅎ

상큼한 과즙 그대로 먹을수 있습니다.

 

그리고 사과를 처음 구입했을때는 아삭아삭 맛있는데

시간이 지나면 약간 푸석해진 식감이 별로일때가 있죠~ ㅠㅠ

사과 보관하는 방법에 대해서도 알려드릴께요^^

 

 

{ 사과 보관법 } 제가 사용하는 방법은

김치 냉장고에 김치 (약)으로 해서 보관을 합니다.

그리고 보관할때는 사과가 얼지않도록 누빔 천 종류로 덮어놓습니다.

^^ 시골에 사과농장을 하시는 친척분이

사과를 챙겨주실때는 미리 꺼내어 진거 말고

저희가 서울에 올라갈때 쯤...

보관창고에서 바로 꺼낸걸로 챙겨주시더라구요^^

 

ㅠㅠ 사진이 흔들렸네요~  위 사진처럼 사과를 잘 덮어놓으면 얼지 않더라구요 ^^

 

{ 사과 보관시 주의할 부분 }

사과는 에틸렌이라는 성분을 가지고 있는데

냉장고의 다른 과일과 채소를 빨리 숙성시키는 작용을 한다고 합니다.

그래서 함께 보관해야 할 경우

사과는 따로 비닐팩이나 신문지로 싸서 보관하시면

사과와 다른 과일, 채소를 신선하게 먹을수 있습니다.

 

{ 사과 고르는 법 }

1. 사과는 껍질에 탄력이 있고 ( 싱싱한 껍질^^; )

2. 표면이 조금 거칠거칠 한것이 맛이 좋다고 합니다.

3. 색은 전체적으로 일정하게 고운것 추천!

4. 수박처럼 손가락으로 두드려볼수 있는 경우

    맑은 소리가 나는 것이 좋다고합니다.(요건 좀  어려운듯.. ㅠㅠ)