손에 손잡고~ 행복만들기^^

초간단 / 시금치 나물 무침 / 간단레시피

공유합니다^^/초간단 요리.반찬 2018. 1. 3. 23:40

몸에 좋은 시금치^^

변비예방에도 좋고 빈혈예방에도 좋은 시금치

나물재료는 구입한 즉시 다듬어서 반찬을 만들어야

짓물러져서 버리는 부분이 없습니다.

초간단// 시금치나물 무침// 간단레시피를 알려드리겠습니다^^

참고로 집에 마늘이 없네요^^;

그래서 마늘도 생략~

재료 : 시금치, 소금반스푼, 초록색 연두, 깨소금, 참기름 ^^

먼저는 시금치 뿌리쪽을 잘라내시고  칼로 2등분

지저분한 부분만 떼어내어주세요^^ 

 

그리고 세번에서 네번정도 헹궈주시면 됩니다.

흙이 많이 나오네요 ㅎㅎㅎ

 

그리고 끓는 물에 소금 반스푼~

시금치는 살짝 숨이 죽을 정도로만 데쳐주세요

그리고 찬물에 헹궈주시고

물기를 조금 뺀다음~~

참기름, 초록색 연두, 깨소금 이렇게 적당히 넣어주시고

가볍게 조물조물...... ^^

시금치 나물은 박박 문지르면 절대 안됩니다.

살살 가볍게...... ^^ 

짜잔~   마늘없이도 깔끔한 맛이 나네요^^

초간단 시금치나물 무침 완성입니다^^

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